Vybrali jste si z našeho menu?
Naskenujte QR kód a objednávejte přes Qerko appku.
Google play
App store

FRESHERIE BISTRO

Hvězdova 1734/2c, Praha 4 - Pankrác 14000 CZ

20.3. otevřeno 08:00 - 19:00

Polévka / Soup (11:30 - 15:00)
Květáková polévka, kořenová zelenina, losos, tarhoňa – 1,4,7,9

Cauliflower soup, root vegetables, salmon, egg barley

49
Předkrmy / Starters (11:30 - 15:00)
Tatarák z lososa, avokádový krém, nakládaná okurka, šalotka, pažitka, citrónový vinaigrette, sépiový chips – 1,4,7

Salmon tartare, avocado cream, pickled cucumber, shallot, chives, lemon vinaigrette, squid ink chips

225
Plátky vepřové panenky, cuketové pyré, lanýž, olivy, sušené rajče, arašídy, edamame - 5

Slices of pork tenderloin, zucchini puree, truffle, olives, dried tomatoes, peanuts, edamame

195
Hlavní chody / Main course (11:30 - 15:00)
Losos, smažené zeleninové jarní závitky, guacamole – 4,9

Salmon, fried vegetables spring rolls, guacamole

280
Vepřová panenka, gnocchi, quinoa, fazolky edamame, chřest, gorgonzolová omáčka - 1,6,7

Pork tenderloin, gnocchi, quinoa, edamame beans, asparagus, gorgonazola sauce

265
Hovězí svíčková, zapékaná bramborová kaše, feta, konfitovaná celerová rolka, chřest, omáčka se zeleným pepřem – 7,9

Beef tenderloin, baked mashed potatoes, feta, confit celery roll, asparagus, green pepper sauce

455
Poke Bowl - Smažené tofu – avokádo, mango, fazolky edamame, ředkvička, okurka, červené zelí, jasmínová rýže s kokosem, teriyaki sweet chilli omáčka, sójová majonéza, rýžový chips, nori řasa - 3,5,6,7,11

Poke Bowl - Fried tofu -avocado, mango, edamame beans, radish, cucumber, red cabbage, jasmine rice with coconut, teriyaki sweet chilli sauce, soy mayonnaise, rice chips, nori seaweed

245
Poke Bowl - Marinovaný sashimi tuňák & losos - avokádo, mango, fazolky edamame, ředkvička, okurka, červené zelí, jasmínová rýže s kokosem, teriyaki sweet chilli omáčka, sójová majonéza, rýžový chips, nori řasa - 3,4,5,6,7,11

Poke Bowl - Marinated sashimi tuna & salmon - avocado, mango, edamame beans, radish, cucumber, red cabbage, jasmine rice with coconut, teriyaki sweet chilli sauce, soy mayonnaise, rice chips, nori seaweed

285
Poke Bowl - Kuře - avokádo, mango, fazolky edamame, ředkvička, okurka, červené zelí, jasmínová rýže s kokosem, teriyaki sweet chilli omáčka, sójová majonéza, rýžový chips, nori řasa - 3,5,6,7,11

Poke Bowl - Chicken - avocado, mango, edamame beans, radish, cucumber, red cabbage, jasmine rice with coconut, teriyaki sweet chilli sauce, soy mayonnaise, rice chips, nori seaweed

265
Kachní salát s červenou čekankou, ledový salát, drcené kešu oříšky, klíčky, sojovo-medový dresink – 6,8,10,11

Duck salad with radicchio, iceberg lettuce, crushed cashew nuts, sprouts, soy-honey dressing

245
Fresherie Club sendvič mortadela, čedar, rajče, špenát, nakládaná okurka, restovaná červená cibule, petrželková majonéza – 1,3,7

Fresherie Club sandwich, mortadella, cheddar, tomato, spinach, pickled cucumber, fried red onion, parsley mayonnaise

155
SNÍDANĚ (08:00 - 10:30)

BREAKFAST

Míchaná vejce, parmazán, parmazánový chips, pažitkový olej, ředkvička, pečivo - 1,3,7

Scrambled eggs, parmesan cheese, chives, parmesan chips, chive oil, radish, pastry

155
Sázená vejce se šunkou, čedar, cherry rajče, čedar, pažitka, pečivo - 1,3,7

Fried eggs with ham, cheddar cheese, chives, cherry tomatoes, pastry

169
Sázená vejce se šunkou, cherry rajče, čedar, pažitka, pečivo - 1,3,7

Fried eggs with bacon, cheddar cheese, chives, cherry tomatoes, pastry

169
Anglická snídaně, fazole v rajčatové omáčce, sázené vejce, klobásky, slanina, pečené cherry rajčata, restované žampiony, salát s hořčičným dresinkem, pečivo - 1,3,10

English breakfast, beans in tomato sauce, fried egg, sausages, bacon, roasted cherry

225
Avokádový chléb s pažitkovým krémem a nakládanou zeleninou, avokádo, crème fraîche, marinovaná červená cibule, nakládaný květák, granátové jablko, sezam - 1,7,11

Avocado bread with chive cream and pickled vegetables, avocado, crème fraîche, marinated red onion, pickled cauliflower, pomegranate, sesame

175
Vejce Benedikt, brioška, šunka od kosti, dvě pošírovaná vejce, holandská omáčka, pažitka, ředkvička, bylinkový olej, pečivo - 1,3,7

Eggs Benedict, brioche, bone-in ham, two poached eggs, hollandaise sauce, chives, radish, herb oil, pastry

185
Vejce Florentine, rozpečený croissant, marinovaný losos, dvě pošírovaná vejce, baby špenát, holandská omáčka, pažitka, bylinkový olej, pečivo - 1,3,7

Eggs Florentine, toasted croissant, marinated salmon, two poached eggs, baby spinach, hollandaise sauce, chives, herb oil, pastry

205
Vaječná omeleta se šunkou a sýrem, pažitka, cherry rajčata, crumble ze sušené šunky, pečivo – 1,3,7

Egg omelette with ham and cheese, chives, cherry tomatoes, dried ham crumble, pastry

165
Krupicová kaše ovoněná skořicí, badyánem a citrusy, čerstvé ovoce, čokoládová hlína, opečený kokos - 1,7

Semolina porridge scented with cinnamon, star anise and citrus, fresh fruit, chocolate clay, toasted coconut

145
Banana bread, vanilkový krém, čerstvé ovoce, karamelizované vlašské ořechy, sušený banán - 1,7,8

Banana bread, vanilla cream, fresh fruit, caramelized walnuts, dried banana

135
KÁVA & ČAJ (08:00 - 19:00)

COFFEE & TEA

Ristretto, Espresso, Espresso lungo

55
Espresso doppio

79
Americano

55
Espresso macchiato

59
Espresso tonic

85
Cappuccino

75
Flat white

85
Caffé latte

89
Bio Matcha latte

99
Ledové latte

Icedcaffélatte

89
Horká čokoláda

Hot chocolate

89
Čaj z čerstvé máty

Fresh mint tea

75
Čaj z čerstvého zázvoru

Fresh ginger tea

75
Čaj sypaný MIA TEA

Tea leaves MIA TEA Earl grey, English breakfast, China Gunpowder ToH, China green Jasmine, Goji berry, Wellness premium, Honey bush strawberry

75
Bio Matcha Tea

89
NAŠE LIMONÁDY 0,4 l (08:00 - 19:00)

OUR LIMONADES 0,4 l

Oranžáda

89
Mátová, Malinová, Citrusová, Zázvorová

Mint, Raspberry, Citrus, Ginger

85
Ledový čaj

Iced Tea

85
Naše sezónní limonáda

Our seasonal lemonade

85
FRESH JUICE 0,4 l (08:00 - 19:00)

FRESH JUICE 0,4 l

Pomerančový

Orange

119
Mrkvový

Carrot

89
Jablečný

Apple

99
Grepový

Grapefruit

119
Ananasový

Pineapple

149
Pomeranč, Jablko, Mrkev

Orange, Apple, Carrot

119
Ananas, Jablko, Pomeranč

Pineapple, Apple, Orange

135
SMOOTHIES 0,4 l (08:00 - 19:00)
Ananas, Jahody, Pomeranč, Banán

Pineapple, Strawberries, Orange, Banana

145
Avokádo, Mango, Banán, Jablko

Avocado, Mango, Banana, Apple

145
NEALKO (08:00 - 19:00)

Non-alcoholic drinks

Karafa perlivé/neperlivé vody 0,5 l

sparkling/non-sparkling water jar 0,5l

29
Mattoni 0,33 l

sparkling water

55
Coca-Cola, Coca-Cola Zero 0,33 l

59
Fever–Tree Ginger Beer 0,2 l

65
Fever-Tree Indian Tonic 0,2 l

65
Fever-Tree Raspberry & RhubarbTonic 0,2l

65
Crodino 0,1l

59
ŠUMIVÁ VÍNA (08:00 - 19:00)

SPARKLING WINES

Prosecco Frizzante, Itálie, 0,1l

89
Prosecco Millesimato DOC, Itálie, 0,1l

109
Prosecco Rosé Millesimato DOC, Brut, Itálie, 0,1l

99
BÍLÁ VÍNA 0,125l (08:00 - 19:00)

WHITE WINES

Chardonnay, Puglia, Itálie

115
Riesling, Pfalz, Německo

99
Grüener Veltliner, Wachau, Rakousko

109
Pinot Grigio, Friuli, Itálie

115
RŮŽOVÉ VÍNO 0,125l (08:00 - 19:00)

PINK WINE

Negroamaro, Puglia, Itálie

99
ČERVENÁ VÍNA 0,125 l (08:00 - 19:00)

RED WINES

Tempranillo, Rioja, Španělsko

89
Merlot, Bordeaux, Francie

109
Chianti, Toscana, Itálie

115
Primitivo, Puglia, Itálie

115
PIVO (08:00 - 19:00)

BEER

Pilsner Urquell, světlý ležák 0,5l

65
Pilsner Urquell, světlý ležák 0,3l

39
Maisel’s Weisse nealkoholické pivo 0,33 l

Non-alcoholic beer

55
KOKTEJLY (08:00 - 19:00)

COCTAILS

FRB SIGNATURE

prosecco, Chinola passion fruit, soda, led, fresh maracuja

165
NEGRONI SBAGLIATO

campari, prosecco, cinzano rosso 1757, led, pomeranč

155
GARIBALDI SPRITZ

campari, prosecco, pomerančový fresh, led, pomeranč

155
APEROL SPRITZ

prosecco, aperol, soda, led, pomeranč

135
NEGRONI

campari, gin Tanqueray, cinzano rosso 1757, led, pomeranč

155
CRODINO SPRITZ - NON ALCOHOLIC

crodino biondo / rosso, soda, led, pomeranč

95
GIN & TONIC

gin Tanqueray, tonic fever-Tree, led, limetka

155