Vybrali jste si z našeho menu?
Naskenujte QR kód a objednávejte přes Qerko appku.
Google play
App store

FRESHERIE BISTRO

Hvězdova 1734/2c, Praha 4 - Pankrác 14000 CZ

19.8. otevřeno 08:00 - 17:00

Polévka / Soup (11:30 - 15:00)
Hráškový krém, slanina - 7

Peas cream, bacon

55
Hlavní chody / Main course (11:30 - 15:00)
Restované krevety, salát z rýžových nudlí, pak choi, mango, chilli, koriandr, arašídy, teriyaki omáčka - 2,5,6,7,12

Fried shrimps, rice noodles salad, pak choi, mango, chilli, coriander, peanuts, teriyaki sauce

280
Kuřecí supreme, bramborové gnocchi, parmazán, lišková omáčka, klíčky, bylinkový olej - 1,3,7

Chicken supreme, potato gnocchi, parmesan, chanterelle sauce, sprouts, herb oil

265
Zapečené cukety, drcená rajčata, kešu bešamel, veganský sýr, bazalka - 8

Baked zucchini, crushed tomatoes, cashew bechamel, vegan cheese, basil

185
Hovězí tatarák, petrželkové pyré, smažená cibulka, chipotle, rakytníkový gel, lanýžová majonéza, opečený kváskový chléb - 1,3

Beef tartare, parsley puree, fried onion, chipotle sea buckthorn gel, truffle mayonnaise, toasted sourdough bread

255
Filet z mořského vlka, rakytníkové rizoto, opečený barevný květák, parmazán, zeleninová prach, klíčky - 4,7

Sea bass fillet, sea buckthorn risotto, roasted coloured cauliflower, vegetable dust, sprouts

485
Listy salátu, sýr Scamorza, jahody, lískový oříšek, čerstvá kedlubna, segmenty pomeranče, pomerančový dresink s balzamikem - 7,8,12

Lettuce leaves, Scamorza cheese, strawberries, hazelnuts, fresh kohlrabi, orange segments, orange balsamic dressing

235
Caesar salát, pečené kuřecí prso, opečený ledový salát, pancetta, strouhaný žloutek, parmazánový chips, bylinkové krutony, dresink - 1,3,7

Caesar salad, roasted chicken breast, roasted iceberg lettuce, pancetta, grated egg yolk, parmesan chips, herb croutons, dressing

245
Poke bowl - opečený tempeh, sushi rýže, okurka, mrkev, hrášek, ananas, granátové jablko, smažený rýžový papír, koriandrová majonéza - 3,6,12

Poke bowl - roasted tempeh, sushi rice, cucumber, carrot, peas, pineapple, pomegranate, fried rice paper, coriander mayonnaise

245
Poke bowl - losos, sushi rýže, okurka, mrkev, hrášek, ananas, granátové jablko, smažený rýžový papír, sriracha majonéza - 3,12,4

Poke bowl - salmon, sushi rice, cucumber, carrot, peas, pineapple, pomegranate, fried rice paper, sriracha mayonnaise

285
Poke bowl - marinovaný vepřový bůček, sushi rýže, okurka, mrkev, hrášek, ananas, granátové jablko, smažený rýžový papír, hoisin majonéza - 3,12

Poke bowl - marinated pork belly, sushi rice, cucumber, carrot, peas, pineapple, pomegranate, fried rice paper, hoisin mayonnaise

265
Rozpečený chléb s trhaným vepřovým masem marinovaném v hoisin omáčce, koriandrová majonéza, sladkokyselé červené zelí – 1,3,6,7

Toasted bread with pulled pork marinated in hoisin sauce, coriander mayonnaise, sweet and sour red cabbage

165
Odpolední menu (11:00 - 15:00)
Hovězí tatarák, petrželkové pyré, smažená cibulka, chipotle, rakytníkový gel, lanýžová majonéza, opečený kváskový chléb - 1,3

Beef tartare, parsley puree, fried onion, chipotle sea buckthorn gel, truffle mayonnaise, toasted sourdough bread

255
Smažený vepřový Tomahawk, vídeňský bramborový salát, ředkvička, klíčky - 1,3,10,12

Fried pork Tomahawk, Viennese potato salad, radish, sprouts

345
Listy salátu, sýr Scamorza, jahody, lískový oříšek, čerstvá kedlubna, segmenty pomeranče, pomerančový dresink s balzamikem - 7,8,12

Lettuce leaves, Scamorza cheese, strawberries, hazelnuts, fresh kohlrabi, orange segments, orange balsamic dressing

235
Tortilla dle denní nabídky

Tortilla to the daily offer

185
SNÍDANĚ (08:00 - 10:30)

BREAKFAST

Míchaná vejce se šalotkou a šunkou, pažitka, bylinkový olej, pečivo - 1, 3, 7

Scrambled eggs with shallots and ham, chives, herb oil, pastry

165
Sázená vejce se šunkou, feta, pažitka, ředkvičky, pečivo - 1, 3, 7

Fried eggs with ham, feta, chives, radish, pastry

169
Sázená vejce se slaninou, feta, pažitka, ředkvičky, pečivo - 1, 3, 7

Fried eggs with bacon, feta, chives, radish, pastry

169
Tři vejce do skla s pažitkou, parmazánem, bylinkový olej, pečivo 1, 3, 7

Vienna style eggs (eggs in a glass) with parmesan cheese and chives, herb oil, pastry

155
Vejce Benedikt, brioška, opečená šunka od kosti, zastřené vejce, holandská omáčka, pažitka, pečivo - 1,3,7,12

Egg Benedict, brioche, roasted ham of the bone, poached egg, hollandaise sauce, chives, pastry

225
Vaječná omeleta s mozzarellou a sušenými rajčaty, pažitka, polníček, pečivo - 1, 3, 7

Egg omelette with mozzarella and sun-dried tomatoes, chives, corn salad, pastry

185
Bavorské klobásky se sázeným vejcem, fazole v tomatové omáčce, restované žampiony a cherry rajčata, opečený chléb - 1, 3, 10

Bavarian sausages with fried egg, beans in tomato sauce, roasted mushrooms and cherry tomatoes, toasted bread

205
Avokádový chléb s vejcem, guacamole crème fraîche, avokádo, zastřené vejce, nakládané ředkvičky, prach z pečené řepy, klíčky - 1, 3, 12

Avocado bred with egg, guacamole crème fraîche, avocado, poached egg, pickled radish, roasted beet dust, sprouts

185
Pohanková kaše s mandlovým mlékem, mangové pyré, marinované jablko, karamelizované vlašské ořechy - 8

Buckwheat porridge with almond milk, mango puree, marinated apple, caramelized walnuts

165
KÁVA & ČAJ (08:00 - 19:00)

COFFEE & TEA

Ristretto, Espresso, Espresso lungo

60
Espresso doppio

88
Americano

60
Espresso macchiato

65
Espresso tonic

95
Cappuccino

85
Flat white

95
Caffé latte

99
Bio Matcha latte

110
Chai latte

110
Ledové latte

Icedcaffélatte

99
Horká čokoláda

Hot chocolate

99
Čaj z čerstvé máty

Fresh mint tea

85
Čaj sypaný MIA TEA

Tea leaves MIA TEA Earl grey, English breakfast, China Gunpowder ToH, China green Jasmine, Goji berry, Wellness premium, Honey bush strawberry

85
Bio Matcha Tea

99
Čaj z čerstvého zázvoru

85
NAŠE LIMONÁDY 0,4 l (08:00 - 19:00)

OUR LIMONADES 0,4 l

Oranžáda

99
Mátová, Malinová, Citrusová, Zázvorová

Mint, Raspberry, Citrus, Ginger

95
Ledový čaj

Iced Tea

95
Fresherie sezónní limonáda

Fresherie seasonal lemonade

95
FRESH JUICE 0,4 l (08:00 - 19:00)

FRESH JUICE 0,4 l

Pomerančový

Orange

135
Mrkvový

Carrot

99
Jablečný

Apple

110
Grepový

Grapefruit

135
Ananasový

Pineapple

165
Pomeranč, Jablko, Mrkev

Orange, Apple, Carrot

135
Ananas, Jablko, Pomeranč

Pineapple, Apple, Orange

155
SMOOTHIES 0,4 l (08:00 - 19:00)
Ananas, Jahody, Pomeranč, Banán

Pineapple, Strawberries, Orange, Banana

159
Avokádo, Mango, Banán, Jablko

Avocado, Mango, Banana, Apple

159
NEALKO (08:00 - 19:00)

Non-alcoholic drinks

Karafa perlivé/neperlivé vody 0,5 l

sparkling/non-sparkling water jar 0,5l

35
sparkling/non-sparkling water jar 1l

sparkling/non-sparkling water jar 1l

45
Mattoni 0,33 l

sparkling water

60
Coca-Cola, Coca-Cola Zero 0,33 l

65
Fever–Tree Ginger Beer 0,2 l

75
Fever-Tree Indian Tonic 0,2 l

75
Fever-Tree Raspberry & RhubarbTonic 0,2l

75
Crodino 0,1l

65
ŠUMIVÁ VÍNA (08:00 - 19:00)

SPARKLING WINES

Prosecco Frizzante Extra Dry DOC, Itálie, 0,1l

89
Prosecco Millesimato Extra Dry DOC, Itálie, 0,1l

109
Prosecco Rosé Millesimato Brut DOC, Brut, Itálie, 0,1l

99
BÍLÁ VÍNA 0,125l (08:00 - 19:00)

WHITE WINES

Pinot Grigio DOC, Itálie, 0,15l

125
Fruits & Fleurs Blanc, Sauvignon, Francie, 0,15l

139
Mosel-Saar Riesling, Riesling, Německo, 0,15l

155
ČERVENÁ VÍNA 0,125 l (08:00 - 19:00)

RED WINES

Rhône, New Rhône Millésimes Romain Duvernay, Itálie, 0,15l

135
Rioja, Viňa Tobia, Španělsko, 0,15l

149
Piemonte, Olivero Mario Vini, Barbera d‘ Alba DOC, Barbera, Itálie, 0,15l

155
PIVO (08:00 - 19:00)

BEER

Pilsner Urquell, světlý ležák 0,5l

69
Pilsner Urquell, světlý ležák 0,3l

45
Maisel’s Weisse nealkoholické pivo 0,33 l

Non-alcoholic beer

59
KOKTEJLY (08:00 - 19:00)

COCTAILS

FRB SIGNATURE

prosecco, Chinola passion fruit, soda, led, fresh maracuja

169
NEGRONI SBAGLIATO

campari, prosecco, cinzano rosso 1757, led, pomeranč

159
GARIBALDI SPRITZ

campari, prosecco, pomerančový fresh, led, pomeranč

159
APEROL SPRITZ

prosecco, aperol, soda, led, pomeranč

155
GIN & TONIC

gin Tanqueray, tonic fever-Tree, led, limetka

165
NEGRONI

campari, gin Tanqueray, cinzano rosso 1757, led, pomeranč

160
CRODINO SPRITZ - NON ALCOHOLIC

crodino biondo / rosso, soda, led, pomeranč

99