Kachní kaldoun, žemlové knedlíčky - 1,3,7

Duck kaldoun, bread dumplings

55 Kč

Drůbeží vývar, nudle, zelenina, petrželka - 1,3,9

Poultry broth, noodles, vegetables, parsley

55 Kč

Treska, studený salát z červené čočky, drcená rajčata, marinované ředkvičky, koriandr - 4,12

Cod, cold red lentil salad, crushed tomatoes, marinated radishes, coriander

280 Kč

Presovaný bůček, topinambury, opečené zelí, semínka hořčiče, omáčka ze cideru, klíčky, bylinkový olej - 10,12

Pressed pork belly, jerusalem artichoke, roasted cabbage, mustard seeds, cider sauce, sprouts, herb oil

265 Kč

Zapečená pohanka se sýrem a zeleninou, marinovaná okurka, sušená rajčata - 7,12

Baked buckwheat with cheese and vegetables, marinated cucumber, dried tomatoes

185 Kč

Hovězí tatarák, petrželkové pyré, smažená cibulka, chipotle, rakytníkový gel, lanýžová majonéza, opečený kváskový chléb - 1,3

Beef tartare, parsley puree, fried onion, chipotle sea buckthorn gel, truffle mayonnaise, toasted sourdough bread

255 Kč

Filet z mořského vlka, rakytníkové rizoto, opečený barevný květák, parmazán, zeleninová prach, klíčky - 4,7

Sea bass fillet, sea buckthorn risotto, roasted coloured cauliflower, vegetable dust, sprouts

485 Kč

Listy salátu, sýr Scamorza, jahody, lískový oříšek, čerstvá kedlubna, segmenty pomeranče, pomerančový dresink s balzamikem - 7,8,12

Lettuce leaves, Scamorza cheese, strawberries, hazelnuts, fresh kohlrabi, orange segments, orange balsamic dressing

235 Kč

Caesar salát, pečené kuřecí prso, opečený ledový salát, pancetta, strouhaný žloutek, parmazánový chips, bylinkové krutony, dresink - 1,3,7

Caesar salad, roasted chicken breast, roasted iceberg lettuce, pancetta, grated egg yolk, parmesan chips, herb croutons, dressing

245 Kč

Poke bowl - opečený tempeh, sushi rýže, okurka, mrkev, hrášek, ananas, granátové jablko, smažený rýžový papír, koriandrová majonéza - 3,6,12

Poke bowl - roasted tempeh, sushi rice, cucumber, carrot, peas, pineapple, pomegranate, fried rice paper, coriander mayonnaise

245 Kč

Poke bowl - losos, sushi rýže, okurka, mrkev, hrášek, ananas, granátové jablko, smažený rýžový papír, sriracha majonéza - 3,12,4

Poke bowl - salmon, sushi rice, cucumber, carrot, peas, pineapple, pomegranate, fried rice paper, sriracha mayonnaise

285 Kč

Poke bowl - marinovaný vepřový bůček, sushi rýže, okurka, mrkev, hrášek, ananas, granátové jablko, smažený rýžový papír, hoisin majonéza - 3,12

Poke bowl - marinated pork belly, sushi rice, cucumber, carrot, peas, pineapple, pomegranate, fried rice paper, hoisin mayonnaise

265 Kč

Rozpečený chléb s trhaným vepřovým masem marinovaném v hoisin omáčce, koriandrová majonéza, sladkokyselé červené zelí – 1,3,6,7

Toasted bread with pulled pork marinated in hoisin sauce, coriander mayonnaise, sweet and sour red cabbage

165 Kč

Hovězí tatarák, petrželkové pyré, smažená cibulka, chipotle, rakytníkový gel, lanýžová majonéza, opečený kváskový chléb - 1,3

Beef tartare, parsley puree, fried onion, chipotle sea buckthorn gel, truffle mayonnaise, toasted sourdough bread

255 Kč

Smažený vepřový Tomahawk, vídeňský bramborový salát, ředkvička, klíčky - 1,3,10,12

Fried pork Tomahawk, Viennese potato salad, radish, sprouts

345 Kč

Listy salátu, sýr Scamorza, jahody, lískový oříšek, čerstvá kedlubna, segmenty pomeranče, pomerančový dresink s balzamikem - 7,8,12

Lettuce leaves, Scamorza cheese, strawberries, hazelnuts, fresh kohlrabi, orange segments, orange balsamic dressing

235 Kč

Tortilla dle denní nabídky

Tortilla to the daily offer

185 Kč

Míchaná vejce se šalotkou a šunkou, pažitka, bylinkový olej, pečivo - 1, 3, 7

Scrambled eggs with shallots and ham, chives, herb oil, pastry

165 Kč

Sázená vejce se šunkou, feta, pažitka, ředkvičky, pečivo - 1, 3, 7

Fried eggs with ham, feta, chives, radish, pastry

169 Kč

Sázená vejce se slaninou, feta, pažitka, ředkvičky, pečivo - 1, 3, 7

Fried eggs with bacon, feta, chives, radish, pastry

169 Kč

Tři vejce do skla s pažitkou, parmazánem, bylinkový olej, pečivo 1, 3, 7

Vienna style eggs (eggs in a glass) with parmesan cheese and chives, herb oil, pastry

155 Kč

Vejce Benedikt, brioška, opečená šunka od kosti, zastřené vejce, holandská omáčka, pažitka, pečivo - 1,3,7,12

Egg Benedict, brioche, roasted ham of the bone, poached egg, hollandaise sauce, chives, pastry

225 Kč

Vaječná omeleta s mozzarellou a sušenými rajčaty, pažitka, polníček, pečivo - 1, 3, 7

Egg omelette with mozzarella and sun-dried tomatoes, chives, corn salad, pastry

185 Kč

Bavorské klobásky se sázeným vejcem, fazole v tomatové omáčce, restované žampiony a cherry rajčata, opečený chléb - 1, 3, 10

Bavarian sausages with fried egg, beans in tomato sauce, roasted mushrooms and cherry tomatoes, toasted bread

205 Kč

Avokádový chléb s vejcem, guacamole crème fraîche, avokádo, zastřené vejce, nakládané ředkvičky, prach z pečené řepy, klíčky - 1, 3, 12

Avocado bred with egg, guacamole crème fraîche, avocado, poached egg, pickled radish, roasted beet dust, sprouts

185 Kč

Pohanková kaše s mandlovým mlékem, mangové pyré, marinované jablko, karamelizované vlašské ořechy - 8

Buckwheat porridge with almond milk, mango puree, marinated apple, caramelized walnuts

165 Kč

Ristretto, Espresso, Espresso lungo

60 Kč

Espresso doppio

88 Kč

Americano

60 Kč

Espresso macchiato

65 Kč

Espresso tonic

95 Kč

Cappuccino

85 Kč

Flat white

95 Kč

Caffé latte

99 Kč

Bio Matcha latte

110 Kč

Chai latte

110 Kč

Ledové latte

Icedcaffélatte

99 Kč

Horká čokoláda

Hot chocolate

99 Kč

Čaj z čerstvé máty

Fresh mint tea

85 Kč

Čaj sypaný MIA TEA

Tea leaves MIA TEA Earl grey, English breakfast, China Gunpowder ToH, China green Jasmine, Goji berry, Wellness premium, Honey bush strawberry

85 Kč

Bio Matcha Tea

99 Kč

Čaj z čerstvého zázvoru

85 Kč

Oranžáda

99 Kč

Mátová, Malinová, Citrusová, Zázvorová

Mint, Raspberry, Citrus, Ginger

95 Kč

Ledový čaj

Iced Tea

95 Kč

Fresherie sezónní limonáda

Fresherie seasonal lemonade

95 Kč

Pomerančový

Orange

135 Kč

Mrkvový

Carrot

99 Kč

Jablečný

Apple

110 Kč

Grepový

Grapefruit

135 Kč

Ananasový

Pineapple

165 Kč

Pomeranč, Jablko, Mrkev

Orange, Apple, Carrot

135 Kč

Ananas, Jablko, Pomeranč

Pineapple, Apple, Orange

155 Kč

Ananas, Jahody, Pomeranč, Banán

Pineapple, Strawberries, Orange, Banana

159 Kč

Avokádo, Mango, Banán, Jablko

Avocado, Mango, Banana, Apple

159 Kč

Karafa perlivé/neperlivé vody 0,5 l

sparkling/non-sparkling water jar 0,5l

35 Kč

sparkling/non-sparkling water jar 1l

sparkling/non-sparkling water jar 1l

45 Kč

Mattoni 0,33 l

sparkling water

60 Kč

Coca-Cola, Coca-Cola Zero 0,33 l

65 Kč

Fever–Tree Ginger Beer 0,2 l

75 Kč

Fever-Tree Indian Tonic 0,2 l

75 Kč

Fever-Tree Raspberry & RhubarbTonic 0,2l

75 Kč

Crodino 0,1l

65 Kč

Prosecco Frizzante Extra Dry DOC, Itálie, 0,1l

89 Kč

Prosecco Millesimato Extra Dry DOC, Itálie, 0,1l

109 Kč

Prosecco Rosé Millesimato Brut DOC, Brut, Itálie, 0,1l

99 Kč

Pinot Grigio DOC, Itálie, 0,15l

125 Kč

Fruits & Fleurs Blanc, Sauvignon, Francie, 0,15l

139 Kč

Mosel-Saar Riesling, Riesling, Německo, 0,15l

155 Kč

Rhône, New Rhône Millésimes Romain Duvernay, Itálie, 0,15l

135 Kč

Rioja, Viňa Tobia, Španělsko, 0,15l

149 Kč

Piemonte, Olivero Mario Vini, Barbera d‘ Alba DOC, Barbera, Itálie, 0,15l

155 Kč

Pilsner Urquell, světlý ležák 0,5l

69 Kč

Pilsner Urquell, světlý ležák 0,3l

45 Kč

Maisel’s Weisse nealkoholické pivo 0,33 l

Non-alcoholic beer

59 Kč

FRB SIGNATURE

prosecco, Chinola passion fruit, soda, led, fresh maracuja

169 Kč

NEGRONI SBAGLIATO

campari, prosecco, cinzano rosso 1757, led, pomeranč

159 Kč

GARIBALDI SPRITZ

campari, prosecco, pomerančový fresh, led, pomeranč

159 Kč

APEROL SPRITZ

prosecco, aperol, soda, led, pomeranč

155 Kč

GIN & TONIC

gin Tanqueray, tonic fever-Tree, led, limetka

165 Kč

NEGRONI

campari, gin Tanqueray, cinzano rosso 1757, led, pomeranč

160 Kč

CRODINO SPRITZ - NON ALCOHOLIC

crodino biondo / rosso, soda, led, pomeranč

99 Kč