Zeleninový krém, krutony, petrželový olej - 1,7

Vegetable cream, croutons, parsley oil

55 Kč

Hovězí flank steak, mačkané batáty s petrželkou, bramborová sláma, ředkvičky, klíčky - 7

Beef flank steak, mashed sweet potatoes with parsley, potato straw, radishes, sprouts

270 Kč

Vepřová panenka, pyré z pečeného květáku, marinovaný květák, restovaná cherry rajčata, rozmarýnová omáčka - 7

Pork tenderloin, roasted cauliflower puree, marinated cauliflower, sauteed cherry tomatoes, rosemary sauce

265 Kč

Bramborové gnocchi se sýrovou omáčkou, sušené rajče, parmazán, bylinkový olej - 1,3, 7

Potato gnocchi with cheese sauce, dried tomato, parmesan, herb oil

185 Kč

Opečený filet z candáta, konfitované zámecké brambůrky, koprová omáčka, koprový olej, čerstvý kopr - 1,7

Roasted pike perch fillet, confit grenaille, dill sauce, dill oil, fresh dill

455 Kč

Salát s lososem Gravlax, plátky okurek, granátové jablko, maracuja dresink, ředkvička, semínka tykve, chia v kokosovém mléce – 4,10

Gravlax salmon salad, cucumber slices, pomegranate, passion fruit dressing, radish, pumpkin seeds, chia in coconut milk

255 Kč

Kachní salát s červenou čekankou, čínské zelí, špenát, cherry rajče, pražené arašídy, klíčky, sojovo-medový dresink – 6,8,10,11

Duck salad with radicchio, chinese cabbage, spinach, roasted peanuts, sprouts, soy-honey dressing

245 Kč

Listy salátu s avokádem, žlutým melounem, gorgonzolou, jahody, granátovým jablkem, karamelizovanými vlašskými ořechy a pomerančovým dresinkem – 7,8,10

Lettuce leaves with avocado, yellow melon, gorgonzola, strawberries, pomegranate, caramelized walnuts and orange dressing

225 Kč

Poke Bowl - Smažené tofu – avokádo, mango, fazolky edamame, ředkvička, okurka, červené zelí, jasmínová rýže s kokosem, teriyaki sweet chilli omáčka, sójová majonéza, rýžový chips, nori řasa - 3,6,7,11

Poke Bowl - Fried tofu -avocado, mango, edamame beans, radish, cucumber, red cabbage, jasmine rice with coconut, teriyaki sweet chilli sauce, soy mayonnaise, rice chips, nori seaweed

245 Kč

Poke Bowl - Marinovaný sashimi tuňák & losos - avokádo, mango, fazolky edamame, ředkvička, okurka, červené zelí, jasmínová rýže s kokosem, teriyaki sweet chilli omáčka, sójová majonéza, rýžový chips, nori řasa - 3,4,6,11

Poke Bowl - Marinated sashimi tuna & salmon - avocado, mango, edamame beans, radish, cucumber, red cabbage, jasmine rice with coconut, teriyaki sweet chilli sauce, soy mayonnaise, rice chips, nori seaweed

285 Kč

Poke Bowl - Kuře - avokádo, mango, fazolky edamame, ředkvička, okurka, červené zelí, jasmínová rýže s kokosem, teriyaki sweet chilli omáčka, sójová majonéza, rýžový chips, nori řasa - 3,6,11

Poke Bowl - Chicken - avocado, mango, edamame beans, radish, cucumber, red cabbage, jasmine rice with coconut, teriyaki sweet chilli sauce, soy mayonnaise, rice chips, nori seaweed

265 Kč

Fresherie Club sendvič s pečeným roastbeefem, medovo-hořčičným dresinkem, římský salát, sýrem čedar, marinovanou cibulí a nakládanou okurkou – 1,7,8

Fresherie Club sandwich with roasted roast beef, honey-mustard dressing, romaine lettuce, cheddar cheese, marinated onions and pickles

185 Kč

Míchaná vejce, rajče, feta, bylinkový olej, klíčky, pečivo (1, 3, 7)

Scrambled eggs, tomato, feta cheese, herb oil, sprouts, pastry

169 Kč

Sázená vejce se šunkou, akvokádo, chilli, koriandr, pečivo (1, 3, 7)

Fried eggs with ham, avocado, chili, cilantro, pastry

185 Kč

Vejce Benedikt, brioška, opečená šunka od kosti, zastřené vejce, holandská omáčka, pažitka, pečivo (1, 3, 7, 12)

Egg Benedict, brioche, roasted ham of the bone, poached egg, hollandaise sauce, chives, pastry

229 Kč

Turecká vejce, jogurt, kořeněné máslo, kopr, sezam, pečivo (1, 3, 7, 11)

Turkish eggs, yogurt, spiced butter, dill, sesame seeds, pastry

195 Kč

Bavorské klobásky, míchaná vejce, pečené grenaille, restované žampiony, pečivo (1, 3, 7)

Bavarian sausages, scrambled eggs, roasted grenaille potatoes, sautéed mushrooms, pastry

235 Kč

Avokádový chléb s vejcem, guacamole crème fraîche, avokádo, zastřené vejce, nakládané ředkvičky, prach z pečené řepy, klíčky (1, 3, 7, 12)

Avocado bred with egg, guacamole crème fraîche, avocado, poached egg, pickled radish, roasted beet dust, sprouts

205 Kč

Tofu omeleta, brokolice, parmazán, baby špenát, bylinkový olej, klíčky, pečivo (1, 6, 7)

Tofu omelette, broccoli, Parmesan cheese, baby spinach, herb oil, sprouts, pastry

185 Kč

Francouzský toust, vanilkový krém, skořice, čerstvé ovoce (1, 3, 7, 10)

French toast, vanilla cream, cinnamon, fresh fruit

219 Kč

Ovesná kaše s kokosovým mlékem a povidly, karamelizovaná hruška, sušené ovoce (1)

Oatmeal with coconut milk and plum jam, caramelized pear, dried fruit

175 Kč

Ristretto, Espresso, Espresso lungo

60 Kč

Espresso doppio

88 Kč

Americano

60 Kč

Espresso macchiato

65 Kč

Espresso tonic

95 Kč

Cappuccino

85 Kč

Flat white

95 Kč

Caffé latte

99 Kč

Bio Matcha latte

110 Kč

Chai latte

110 Kč

Ledové latte

Icedcaffélatte

99 Kč

Horká čokoláda

Hot chocolate

99 Kč

Čaj z čerstvé máty

Fresh mint tea

85 Kč

Čaj sypaný MIA TEA

Tea leaves MIA TEA Earl grey, English breakfast, China Gunpowder ToH, China green Jasmine, Goji berry, Wellness premium, Honey bush strawberry

85 Kč

Bio Matcha Tea

99 Kč

Čaj z čerstvého zázvoru

85 Kč

Oranžáda

99 Kč

Mátová, Malinová, Citrusová, Zázvorová

Mint, Raspberry, Citrus, Ginger

95 Kč

Ledový čaj

Iced Tea

95 Kč

Fresherie sezónní limonáda

Fresherie seasonal lemonade

95 Kč

Pomerančový

Orange

135 Kč

Mrkvový

Carrot

99 Kč

Jablečný

Apple

110 Kč

Grepový

Grapefruit

135 Kč

Ananasový

Pineapple

165 Kč

Pomeranč, Jablko, Mrkev

Orange, Apple, Carrot

135 Kč

Ananas, Jablko, Pomeranč

Pineapple, Apple, Orange

155 Kč

Ananas, Jahody, Pomeranč, Banán

Pineapple, Strawberries, Orange, Banana

159 Kč

Avokádo, Mango, Banán, Jablko

Avocado, Mango, Banana, Apple

159 Kč

Karafa perlivé/neperlivé vody 0,5 l

sparkling/non-sparkling water jar 0,5l

35 Kč

Karafa perlivé/neperlivé vody 1l

sparkling/non-sparkling water jar 1l

45 Kč

Mattoni 0,33 l

sparkling water

60 Kč

Coca-Cola, Coca-Cola Zero 0,33 l

65 Kč

Fever–Tree Ginger Beer 0,2 l

75 Kč

Fever-Tree Indian Tonic 0,2 l

75 Kč

Fever-Tree Raspberry & RhubarbTonic 0,2l

75 Kč

Crodino 0,175l

85 Kč

Prosecco Monte Grande, Frizzante Extra Dry DOC, Itálie, 0,1l

89 Kč

Prosecco Millesimato Extra Dry DOC, Itálie, 0,1l

109 Kč

Prosecco Rosé Millesimato Brut DOC, Brut, Itálie, 0,1l

99 Kč

Friuli, Talis Wine, Pinot Grigio DOC, Pinot Grigio, Itálie

135 Kč

Puglia, Schola Sarmenti Terrulenta, Candora Chardonnay IGT Salento, Chardonnay, Itálie

145 Kč

Blaye Côtes de Bordeaux, Chateau Bertinerie, Elegance Chateau Haut, Bertinerie Blanc, Sauvignon, Francie

155 Kč

Mosel-Saar, Agritiushof, Obermmeler Rotschiefer Riesling, Riesling, Německo

155 Kč

Puglia, Carmina Terrae, Salento IGT Negroamaro Rosé, Negroamaro, Itálie

135 Kč

Piemonte, Olivero Mario Vini, Barbera d‘Alba DOC, Barbera, Itálie

155 Kč

Puglia, Schola Sarmenti Terrulenta, Cubardi IGT Salento, Primitivo, Itálie

185 Kč

Blaye Côtes de Bordeaux, Chateau Bertinerie, Grand Vin Chateau Haut Bertinerie, Cabernet Sauvignon, Merlot, Francie

175 Kč

Rioja, Viňa Tobia, Tobia selección de Autor Tinto, Tempranillo, Graciano, Garnacha, Španělsko

179 Kč

Pilsner Urquell, světlý ležák 0,5l

69 Kč

Pilsner Urquell, světlý ležák 0,3l

45 Kč

Maisel’s Weisse nealkoholické pivo 0,33 l

Non-alcoholic beer

59 Kč

FRB SIGNATURE

prosecco, Chinola passion fruit, soda, led, fresh maracuja

169 Kč

NEGRONI SBAGLIATO

campari, prosecco, cinzano rosso 1757, led, pomeranč

159 Kč

GARIBALDI SPRITZ

campari, prosecco, pomerančový fresh, led, pomeranč

159 Kč

APEROL SPRITZ

prosecco, aperol, soda, led, pomeranč

155 Kč

GIN & TONIC

gin Tanqueray, tonic fever-Tree, led, limetka

165 Kč

NEGRONI

campari, gin Tanqueray, cinzano rosso 1757, led, pomeranč

160 Kč

CRODINO SPRITZ - NON ALCOHOLIC

crodino biondo / rosso, soda, led, pomeranč

99 Kč