Bramborová polévka s hříbky, čerstvá majoránka – 1,7,9

Potato soup with mushrooms, fresh marjoram

49 Kč

Zauzená kachní prsa, karamelizované vlašské ořechy, ragú z červené řepy a zelí, crème fraîche, pórkový olej – 7,8

Smoked duck breast, caramelized walnuts, beetroot and cabbage ragout, crème fraîche, leek oil

185 Kč

Hovězí tatarák, smažené křepelčí vejce, česnekovo-pažitková majonéza, chlebový chips – 1,3,12

Beef tartare, fried quail egg, garlic-chive mayonnaise, bread chips

195 Kč

Tuňák steak, pečená řepa, Shiitake houby, mangold, redukce ze sóji a jablečného moštu - 4,11

Tuna steak, roasted beetroot, Shitake mushrooms, swiss chard, soya and apple cider reduction

290 Kč

Kachní prsa, pastiňákové pyré, nakládaná šalotka zapečená s parmazánu, růžičková kapusta, papriky, hrášek v pažitkovém oleji - 7

Duck breast, parsnip puree, pickled shallot baked with parmesan, brussels sprouts, peppers, peas in chive oil

270 Kč

Panenka z divočáka, bramborový fondant, jablkové pyré, růžičková kapusta, mrkev, omáčka s čokoládou a brusinkou - 7

Wild boar tenderloin, potato fondant, apple puree, brussels sprouts, carrots, chocolate and cranberry sauce

449 Kč

Poke Bowl - uzený tempeh - Quinoa, sýr feta, ředkvička, cizrna, okurka, mango, rajče, oliva, avokádo, klíčky, zelí, rýže, sweet chilli majonéza, nori řasa, rýžový papír - 1,6,11

Poke Bowl - smoked tempeh - Quinoa, feta cheese, radish, chickpea, cucumber, mango, tomato, olive, avocado, sprouts, cabbage, rice, sweet chili mayo, nori seaweed, rice paper

245 Kč

Poke Bowl - marinovaný sashimi tuňák & losos - Quinoa, sýr feta, ředkvička, cizrna, okurka, mango, rajče, oliva, avokádo, klíčky, zelí, rýže, sweet chilli majonéza, nori řasa, rýžový papír – 1,4,6,11

Poke Bowl - marinated sashimi tuna & salmon - Quinoa, feta cheese, radish, chickpea, cucumber, mango, tomato, olive, avocado, sprouts, cabbage, rice, sweet chili mayo, nori seaweed, rice paper,

285 Kč

Poke Bowl - pečené kuře - Quinoa, sýr feta, ředkvička, cizrna, okurka, mango, rajče, oliva, avokádo, klíčky, zelí, rýže, sweet chilli majonéza, nori řasa, rýžový papír – 1,6,11

Poke Bowl - roast chicken - Quinoa, feta cheese, radish, chickpea, cucumber, mango, tomato, olive, avocado, sprouts, cabbage, rice, sweet chili mayo, nori seaweed, rice paper - 1,6,11

255 Kč

Fresherie Club sendvič, kuřecí prsa, vejce, slanina, rajče, římský salát, ančovičková majonéza – 3,4,7,10

Fresherie Club sandwich, chicken breast, egg, bacon, tomato, romaine lettuce, anchovy mayonnaise

175 Kč

Bezlepkový sendvič, tempeh, guacamole, nakládaná řepa, klíčky – 1,6

Gluten-free sandwich, tempeh, guacamole, pickled beets, sprouts

155 Kč

Míchaná vejce s parmazánem, pažitka, ředkvičky, bylinkový olej, parmazánový chips, pečivo - 1, 3, 7

Scrambled eggs with parmesan, chives, radishes, herb oil, parmesan chips, pastry

155 Kč

Sázená vejce se šunkou, čedar, pažitka, cherry rajčata, pečivo - 1, 3, 7

Fried eggs with ham, cheddar cheese, chives, cherry tomatoes, pastry

165 Kč

Sázená vejce se slaninou, čedar, pažitka, cherry rajčata, pečivo - 1, 3, 7

Fried eggs with bacon, cheddar cheese, chives, cherry tomatoes, pastry

165 Kč

Tři vejce do skla s pažitkou, parmazánem, bylinkový olej, pečivo 1, 3, 7

Vienna style eggs (eggs in a glass) with parmesan cheese and chives, herb oil, pastry

155 Kč

Vejce Benedikt, anglický muffin, opečená šunka od kosti, zastřené vejce, holandská omáčka, pažitka, pečivo - 1, 3, 12

Eggs Benedict, English muffin, roasted ham off the bone, poached egg, hollandaise sauce, chives, pastry

215 Kč

Vaječná omeleta se šunkou a čedarem, cherry rajčátka, pažitka, polníček, pečivo - 1, 3, 7

Egg omelette with ham and cheddar, cherry tomatoes, chives, corn salad, pastry

175 Kč

Vepřové párky se sázeným vejcem, fazole v tomatové omáčce, medovo-křenová hořčice, opečený chléb, pečivo - 1, 3, 10

Pork sausages with poached egg, beans in tomato sauce, honey-horseradish mustard, roasted bread, pastry

205 Kč

Rozpečený semínkový chléb s bátátovou pomazánkou, fermentovaná zelenina, sýr feta, sladkokyselé zelí - 1, 3, 7, 12

Toasted seed bread with sweet potato spread, fermented vegetables, feta cheese, sauerkraut

165 Kč

Ovesná kaše s kokosovým mlékem, mangové pyré, omáčka z lesního ovoce, opečený kokos - 1, 8 (vegan)

Porridge with coconut milk, mango puree, forest fruit sauce, roasted coconut (vegan)

165 Kč

Dukátové buchtičky s vaječným krémem s vanilkou, čerstvé ovoce, čokoládové hoblinky - 1, 3, 7

Egg custard buns with vanilla, fresh fruit, chocolate shavings

155 Kč

Ristretto, Espresso, Espresso lungo

60 Kč

Espresso doppio

88 Kč

Americano

60 Kč

Espresso macchiato

65 Kč

Espresso tonic

95 Kč

Cappuccino

85 Kč

Flat white

95 Kč

Caffé latte

99 Kč

Bio Matcha latte

110 Kč

Chai latte

110 Kč

Ledové latte

Icedcaffélatte

99 Kč

Horká čokoláda

Hot chocolate

99 Kč

Čaj z čerstvé máty

Fresh mint tea

85 Kč

Čaj sypaný MIA TEA

Tea leaves MIA TEA Earl grey, English breakfast, China Gunpowder ToH, China green Jasmine, Goji berry, Wellness premium, Honey bush strawberry

85 Kč

Bio Matcha Tea

99 Kč

Čaj z čerstvého zázvoru

85 Kč

Oranžáda

99 Kč

Mátová, Malinová, Citrusová, Zázvorová

Mint, Raspberry, Citrus, Ginger

95 Kč

Ledový čaj

Iced Tea

95 Kč

Fresherie sezónní limonáda

Fresherie seasonal lemonade

95 Kč

Pomerančový

Orange

135 Kč

Mrkvový

Carrot

99 Kč

Jablečný

Apple

110 Kč

Grepový

Grapefruit

135 Kč

Ananasový

Pineapple

165 Kč

Pomeranč, Jablko, Mrkev

Orange, Apple, Carrot

135 Kč

Ananas, Jablko, Pomeranč

Pineapple, Apple, Orange

155 Kč

Ananas, Jahody, Pomeranč, Banán

Pineapple, Strawberries, Orange, Banana

159 Kč

Avokádo, Mango, Banán, Jablko

Avocado, Mango, Banana, Apple

159 Kč

Karafa perlivé/neperlivé vody 0,5 l

sparkling/non-sparkling water jar 0,5l

35 Kč

sparkling/non-sparkling water jar 1l

sparkling/non-sparkling water jar 1l

45 Kč

Mattoni 0,33 l

sparkling water

60 Kč

Coca-Cola, Coca-Cola Zero 0,33 l

65 Kč

Fever–Tree Ginger Beer 0,2 l

75 Kč

Fever-Tree Indian Tonic 0,2 l

75 Kč

Fever-Tree Raspberry & RhubarbTonic 0,2l

75 Kč

Crodino 0,1l

65 Kč

Prosecco Frizzante Extra Dry DOC, Itálie, 0,1l

89 Kč

Prosecco Millesimato Extra Dry DOC, Itálie, 0,1l

109 Kč

Prosecco Rosé Millesimato Brut DOC, Brut, Itálie, 0,1l

99 Kč

Pinot Grigio DOC, Itálie, 0,15l

125 Kč

Fruits & Fleurs Blanc, Sauvignon, Francie, 0,15l

139 Kč

Mosel-Saar Riesling, Riesling, Německo, 0,15l

155 Kč

Rhône, New Rhône Millésimes Romain Duvernay, Itálie, 0,15l

135 Kč

Rioja, Viňa Tobia, Španělsko, 0,15l

149 Kč

Piemonte, Olivero Mario Vini, Barbera d‘ Alba DOC, Barbera, Itálie, 0,15l

155 Kč

NÁŠ VÝBĚR - Bíle, červené 0,5l

280 Kč

Pilsner Urquell, světlý ležák 0,5l

69 Kč

Pilsner Urquell, světlý ležák 0,3l

45 Kč

Maisel’s Weisse nealkoholické pivo 0,33 l

Non-alcoholic beer

59 Kč

FRB SIGNATURE

prosecco, Chinola passion fruit, soda, led, fresh maracuja

169 Kč

NEGRONI SBAGLIATO

campari, prosecco, cinzano rosso 1757, led, pomeranč

159 Kč

GARIBALDI SPRITZ

campari, prosecco, pomerančový fresh, led, pomeranč

159 Kč

APEROL SPRITZ

prosecco, aperol, soda, led, pomeranč

155 Kč

GIN & TONIC

gin Tanqueray, tonic fever-Tree, led, limetka

165 Kč

NEGRONI

campari, gin Tanqueray, cinzano rosso 1757, led, pomeranč

160 Kč

CRODINO SPRITZ - NON ALCOHOLIC

crodino biondo / rosso, soda, led, pomeranč

99 Kč