Vybrali jste si z našeho menu?
Naskenujte QR kód a objednávejte přes Qerko appku.
Google play
App store

Fresherie Bistro

Hvězdova 1734, Praha 14000 CZ

STÁLÉ MENU - pondělí a pátek 11-15, úterý, středa, čtvrtek 11-20 (11:00 - 20:00)

PERMANENT MENU - Monday and Friday 11-15, Tuesday, Wednesday, Thursday 11-20

Konfitované jehněčí kolínko, domácí zauzená jehněčí klobása, máslová zelenina, jemná bramborová kaše s pažitkovým olejem – 1,7,9

Confit lamb knuckle, homemade smoked lamb sausage, butter vegetables, fine mashed potatoes with chive oil

385
Poke Bowl – tuňák, losos, sójové klíčky, edamame, bílá ředkev, ředkvička, okurka, avokádo, mango, jasmínová rýže s kokosem, teriyaki se sweet chilli omáčkou, sójová majonéza – 1;4;6;7;11

Poke Bowl - tuna, salmon, soy sprouts, edamame, white radish, red radish, cucumber, avocado, mango, jasmine rice with coconut, teriyaki with sweet chilli sauce, soy mayonnaise

255
Poke Bowl – kuře, sójové klíčky, fazolky edamame, bílá ředkev, ředkvička, okurka, avokádo, mango, jasmínová rýže s kokosem, teriyaki sweet chilli omáčka, sójová majonéza – 1,6,7,11

Poke Bowl – chicken, soy sprouts, edamame, white radish, red radish, cucumber, avocado, mango, jasmine rice with coconut, teriyaki sweet chilli sauce, soy mayonnaise

215
Hovězí steak (200g) s fazolkami, rozmarýnové Grenaille, pepřová omáčka, slanina – 7

Beef steak (200g) with beans, rosemary Grenaille, pepper sauce, bacon

395
Tacos s hovězím masem a guacamole, rajče, cibule, koriandr, kukuřičná placka – 11

Tacos with beef and guacamole, tomato, onion, coriander, corn pancake

235
Salát s krevetami, avokádo, rajče, ledový salát, mango, sójové klíčky, citrusový dresink se sweet chilli – 2,10

Salad with shrimp, avocado, tomato, iceberg lettuce, mango, soy sprouts, citrus dressing with sweet chilli

195
Zeleninový salát, okurka, rajče, kukuřice, červená cibulka, zelí, mrkev, mix salátů, červená řepa, malinový ocet

Vegetable salad, cucumber, tomato, corn, red onion, cabbage, carrots, salad mix, beets, raspberry vinegar

145
Bezlepkový sendvič s kuřecím masem, avokádo, rajče, špenát, petrželkové pesto, domácí majonéza – 3,7

Gluten-free sandwich with chicken, avocado, tomato, spinach, parsley pesto, homemade mayonnaise

155
Sendvič black & white s pažitkovým máslem, šunka, čedar, rajče – 1,7

Sandwich black & white with chive butter, ham, cheddar, tomato

129
SNÍDANĚ (08:00 - 10:00)

BREAKFAST

Ovesná kaše s granátovým jablkem, chia, arašídovým krémem, karamelizovaným banánem, malinami, skořicí, jablkem a domácím crumblem – 1,3,5,7

Oatmeal with pomegranate, chia, peanut cream, caramelized banana, raspberry, cinnamon, apple and homemade crumble

125
Míchaná vejce, tmavý žitný chléb s crème fraîche, avokádo, ředkvička - 1; 3; 7

Scrambled eggs, dark rye bread with crème fraîche, avocado, radish

145
Sázená vejce se šunkou, rajče, čedar, petrželka, pečivo - 1; 3; 7

Fried eggs with ham, tomato, cheddar, parsley, pastry

139
Sázená vejce se slaninou, sýr Brie, žampión, pečivo - 1; 3; 7

Fried eggs with bacon, cheese Brie, champignon, pastry

139
Vejce Benedikt, šunka, avokádo, holandská omáčka, pažitka, brioška - 1; 3; 7

Eggs Benedict, ham, avocado, hollandaise sauce, chives, brioche

159
Omeleta s kozím sýrem, špenát, rajče, chips s hummusovou pomazánkou, pečivo - 1; 3; 7; 11

Omelette with goat cheese, spinach, tomato, chips with hummus spread, pastry

145
Farmářský chleba, parmská šunka, avokádo, ředkvička, pažitkový krém, marinovaná šalotka a dvě vejce na měkko - 1; 3; 7

Farm bread, Parma ham, avocado, radish, chive cream, marinated shallots and two soft-boiled eggs

149
Dvě vejce na měkko, avokádo, červená řepa, sýr Halloumi, mandle, pečivo - 3; 7; 8

Two soft-boiled eggs, avocado, beets, cheese Halloumi, almonds, pastry

145
Vídeňské párky z Davle, zelný salát, hořčice, křen, farmářský chleba - 1; 7; 10

Viennese sausages from Davle, coleslaw, mustard, horseradish, farm bread

139
Naše koblihy s čokoládovou omáčkou, vanilkový krém, skořicovo-oříškový cukr - 1; 3; 8

Our donuts with chocolate sauce, vanilla cream, cinnamon-nut sugar

115
Francouzský croissant s vanilkovým krémem a čerstvými jahodami - 1; 3

French croissant with vanilla cream and strawberries - 1; 3

95
STUDENÉ TAPAS - každé úterý, středu, čtvrtek (17:00 - 22:00)

COLD TAPAS - every Tuesday, Wednesday, Thursday

Špenátová palačinka s kuřecím masem – 1,3,6,11

Spinach pancake with chicken meat

65
Domácí losos Gravlax, krekr s pažitkovým krémem – 4,7,8

Homemade Gravlax salmon, cracker with chive cream

75
Škvarky ze šunky od kosti s rozmarýnem, chlebová topinka - 1

Boneless ham crackers with rosemary, bread toast

55
Plněné baby kalamáry, chilli, petrželka, česnek – 1,3,7,14

Stuffed baby calamari, chili, parsley, garlic

85
TEPLÉ TAPAS - každé úterý, středu, čtvrtek (17:00 - 22:00)

WARM TAPAS - every Tuesday, Wednesday, Thursday

Hovězí svíčková, chilli salsa – 7

Beef tenderloin, chilli salsa

95
Smažené krevety v panko strouhance, sójová majonéza – 1,2,3,11

Fried shrimp in panko breadcrumbs, soy mayonnaise

85
Losos, hořčicová omáčka – 4,7,10

Salmon, mustard sauce

85
Kuřecí špízy s chilli

Chicken skewers with chili

55
Masové smažené jarní závitky, teriyaki majonéza

Meat fried spring rolls, teriyaki mayonnaise

75
Pečená a smažená mrkev, sojová majonéza – 1,3,7

Baked and fried carrots, soy mayonnaise

55
Pohankový kuřecí mini burger - 7

Buckwheat chicken mini burger

75
Vepřový bok teriyaki - 11

Pork flank teriyaki

60
Pečený brambor s crème fraîche – 7

Baked potatoes with crème fraîche

35
VEČEŘE / DINNERS - KAŽDOU STŘEDU / EVERY WEDNESDAY (18:00 - 22:00)

Degustační menu / Tasting menu / 550 CZK

Uzený pstruh s vanilkovou bramborovou kaší, špenátový crème fraîche – 4,6,7

Smoked trout with vanilla mashed potatoes, spinach crème fraîche

0
Kachní prso, pyré ze žluté mrkve, brokolice, smažená pečená mrkev - 7

Duck breast, yellow carrot puree, broccoli, fried roasted carrot

0
Tartaletka s rebarborou a mangem, citrónový tvaroh, máta – 1,3,7

Tartlet with rhubarb and mango, lemon curd, mint

0
Káva a Čaj (08:00 - 22:00)

Coffee and Tea

Ristretto, Espresso, Espresso lungo

49
Espresso doppio

75
Americano

49
Espresso macchiato

55
Cappuccino

65
Flat white

75
Caffé latte

65
Ledové latte

Icedcaffélatte

85
Horká čokoláda

Hot chocolate

75
Čaj z čerstvé máty

Fresh mint tea

69
Čaj z čerstvého zázvoru

Fresh ginger tea

69
Čaj sypaný MIA TEA

Tea leaves MIA TEA Earl grey, English breakfast, China Gunpowder ToH, China green Jasmine, Goji berry, Wellness premium, Honey bush strawberry

65
Bio Matcha Tea

75
Naše čerstvé limonády 0,4 l (08:00 - 22:00)

Our fresh lemonades 0,4 l

Oranžáda

89
Mátová, Malinová, Citrusová, Zázvorová

Mint, Raspberry, Citrus, Ginger

79
Ledový čaj

Iced Tea

79
Naše sezónní limonáda

Our seasonal lemonade

79
Čerstvé džusy 0,4 l (08:00 - 22:00)

Fresh juices 0,4 l

Pomerančový

Orange

95
Mrkvový

Carrot

85
Jablečný

Apple

95
Grepový

Grapefruit

95
Ananasový

Pineapple

149
Pomeranč, Jablko, Mrkev

Orange, Apple, Carrot

119
Ananas, Jablko, Pomeranč

Pineapple, Apple, Orange

125
Smoothies 0,4 l (08:00 - 22:00)
Ananas, Jahody, Pomeranč, Banán

Pineapple, Strawberries, Orange, Banana

125
Avokádo, Mango, Banán, Jablko

Avocado, Mango, Banana, Apple

125
Vody a nealkoholické nápoje (08:00 - 22:00)

Water and non-alcoholic drinks

Karafa perlivé/neperlivé vody 0,5 l

sparkling/non-sparkling water jar 0,5l

29
Solan de Cabras 0,5l, pramenitá minerální voda

spring mineral water

65
Mattoni 0,33 l

sparkling water

45
Coca-Cola, Coca-Cola Zero 0,33 l

55
Fever–Tree Ginger Beer 0,2 l

59
East Imperial Grapefruit Soda 0,15 l

59
East Imperial Yuzu Tonic, 0,15 l

59
Fever-Tree Indian Tonic 0,2 l

59
Fever-Tree Raspberry & Rhubarb Tonic 0,2 l

59
Aperitivy (08:00 - 22:00)

Aperitifs

Aperol Spritz 0,25 l

105
Campari Spritz 0,25 l

105
Mimosa 0,25 l

99
Crodino 0,1 l

59
Prosecco (08:00 - 22:00)
Prosecco Frizzante, Itálie 0,1 l

0,1 l 79 0,75 l 530 0,75 l take away 450

79
Prosecco Millesimato DOC, Veneto, Itálie 0,1 l

99
Champagne (08:00 - 22:00)
Champagne Brut Classic, Champagne Chanoir-Fresne, Champagne, Francie

1450
Bílá vína (08:00 - 22:00)

White wines

Chardonnay trocken Silber, Chardonay, Pfalz, Německo 0,125 l

65
Riesling trocken Silber, Riesling, Pfalz, Německo 0,125 l

75
Tokaji Furmint, Furmint, Tokaji, Maďarsko 0,125 l

69
Grüener Veltliner Federspiel, Grüener Veltliner, Wachau, Rakousko 0,125 l

109
I Vigneti Pinot Grigio IGT, Pinot Grigio, Alto Adige, Itálie 0,125 l

109
Růžová vína (08:00 - 22:00)

Pink wine

Masserei Rose DOC Nardó, Negroamaro, Puglia, Itálie 0,75 l

480
Červená vína (08:00 - 22:00)

Red wines

BodegasLosTinos, Tempranillo ,Rioja, Španělsko 0,125

65
Chateau Haut Garriga Bordeaux rouge, Merlot, Bordeaux, Francie 0,75 l

430
Buggea IGT Toscana Rosso, Sangiovese 70%, Toscana, Itálie 0,75 l

370
Critera IGT Salento, Primitivo, Puglia, Itálie 0,125 l

105
Pivo (08:00 - 22:00)

Beer

Pilsner Urquell, světlý ležák 0,5l

49
Maisel’s Weisse Original 0,33 l

45
Maisel’s Weisse nealkoholické pivo 0,33 l

Non-alcoholic beer

45
GIn (08:00 - 22:00)
Broker‘s Pink Gin 40%, Velká Británie 0,04 l

85
Tanqueray London Dry Gin 43,1%, Velká Británie 0,04 l

90
Brockmans 40%, Velká Británie 0,04 l

160
Ovocné destiláty (08:00 - 22:00)

Fruit distillates

Anton Kaapl Višňovice 47% Jílovice, ČR 0,04 l

Czech Cherries brandy

75
Anton Kaapl Hruškovice 47%, Jílovice, ČR 0,04 l

Czech Pear brandy

75
Whisky (08:00 - 22:00)
Jameson 40,0%; Irská Whisky 0,04 l

Irish Whisky

75
The Singleton of Duftown 12 Y .O . 40%; Skotská Whisky 0,04 l

Scotch Whisky

99
Prémiové rumy (08:00 - 22:00)

Premium rums

Diplomático Reserva Exclusiva 40,0%; Tmavý rum z Venezuely 0,04 l

Dark Venezuela

99
Zacapa Centenario 23 40,0%; Tmavý rum z Guatemaly 0,04 l

Dark Guatemala

115