Vybrali jste si z našeho menu?
Naskenujte QR kód a objednávejte přes Qerko appku.
Google play
App store

FRESHERIE BISTRO

Hvězdova 1734/2c, Praha 4 - Pankrác 14000 CZ

Dnes otevřeno 08:00 - 19:00

Polévka / Soup (11:30 - 15:00)
Dýňová polévka, zázvor, kokosové mléko

Pumpkin soup, ginger, coconut milk

55
Pho-Bo s nudlemi, červená cibule, koriandr, chilli, klíčky - 4,6

Pho-bo with noodles, red onion, coriander, chilli, sprouts

55
Hlavní chody / Main course (11:30 - 15:00)
Losos, cizrnové pyré, restovaný pak choi, cuketa, pálená paprika, bylinky - 4,12

Salmon, chickpea puree, roasted pak choi, zucchini, burnt pepper, herbs

280
Trhané kachní maso, cuketové bramboráčky, sladkokyselé červené zelí s brusinkami, klíčky - 1,3,12

Shredded duck meat, zucchini potato pancake, sweet and sour red cabbage with cranberries, sprouts

265
Luštěninové žluté kari, fazolky edamame, chilli, koriandr, smažená cibulka - 1,3,7

Legume yellow curry, edamame beans, coriander, chilli, fried onion

185
Hovězí tatarák, petrželkové pyré, smažená cibulka, chipotle, rakytníkový gel, lanýžová majonéza, opečený kváskový chléb - 1,3

Beef tartare, parsley puree, fried onion, chipotle sea buckthorn gel, truffle mayonnaise, toasted sourdough bread

255
Hovězí steak z nízkého roštěnce, bramborový fondán, opečené marinované šalotky, nakládaný chřest, zauzená sůl, béarnaise omáčka - 3,7,12

Low sirloin beef steak, potato fondant, roasted marinated shallots, pickled asparagus, smoked salt, béarnaise sauce

485
Caesar salát, pečené kuřecí prso, opečený ledový salát, pancetta, strouhaný žloutek, parmazánový chips, bylinkové krutony, dresink - 1,3,7

Caesar salad, roasted chicken breast, roasted iceberg lettuce, pancetta, grated egg yolk, parmesan chips, herb croutons, dressing

245
Chřestový salát s pečeným česnekem, marinovaný chřest, sýr pecorino, pražené pistácie - 7,8,12

Asparagus salad with roasted garlic, marinated asparagus, pecorino cheese, roasted pistachios

215
Poke bowl - opečený tempeh, sushi rýže, okurka, mrkev, hrášek, ananas, granátové jablko, smažený rýžový papír, koriandrová majonéza - 3,6,12

Poke bowl - roasted tempeh, sushi rice, cucumber, carrot, peas, pineapple, pomegranate, fried rice paper, coriander mayonnaise

245
Poke bowl - krevety, sushi rýže, okurka, mrkev, hrášek, ananas, granátové jablko, smažený rýžový papír, sriracha majonéza - 3,12,14

Poke bowl - shrimps, sushi rice, cucumber, carrot, peas, pineapple, pomegranate, fried rice paper, sriracha mayonnaise

285
Poke bowl - marinovaný vepřový bůček, sushi rýže, okurka, mrkev, hrášek, ananas, granátové jablko, smažený rýžový papír, hoisin majonéza - 3,12

Poke bowl - marinated pork belly, sushi rice, cucumber, carrot, peas, pineapple, pomegranate, fried rice paper, hoisin mayonnaise

265
Odpolední menu (15:00 - 18:00)
Hovězí tatarák, petrželkové pyré, smažená cibulka, chipotle, rakytníkový gel, lanýžová majonéza, opečený kváskový chléb - 1,3

Beef tartare, parsley puree, fried onion, chipotle sea buckthorn gel, truffle mayonnaise, toasted sourdough bread

255
Smažený vepřový Tomahawk, vídeňský bramborový salát, ředkvička, klíčky - 1,3,10,12

Fried pork Tomahawk, Viennese potato salad, radish, sprouts

345
Chřestový salát s pečeným česnekem, marinovaný chřest, sýr pecorino, pražené pistácie - 7,8,12

Asparagus salad with roasted garlic, marinated asparagus, pecorino cheese, roasted pistachios

215
Tortilla dle denní nabídky

Tortilla to the daily offer

185
SNÍDANĚ (08:00 - 10:30)

BREAKFAST

Tři vejce do skla s parmazánem a pažitkou, bylinkový olej, pečivo (1, 3, 7)

Vienna style eggs (eggs in a glass) with parmesan cheese and chives, herb oil, pastry

155
Kořeněná míchaná vejce s jarní cibulkou, koriandr, bylinkový olej, pečivo (1, 3)

Spicy scrambled eggs with spring onion, coriander, herb oil, pastry

165
Sázená vejce se šunkou, čedar, pažitka, cherry rajčata, pečivo (1, 3, 7)

Fried eggs with ham, cheddar cheese, chives, cherry tomatoes, pastry

175
Sázená vejce se slaninou, čedar, pažitka, cherry rajčata, pečivo (1, 3, 7)

Fried eggs with bacon, cheddar cheese, chives, cherry tomatoes, pastry

175
Vaječná omeleta s kozím sýrem, rukolou, balsamikem, sušená rajčata, pečivo (1, 3, 7)

Egg omelette with goat cheese, rocket, balsamic, sun-dried tomatoes, pastry

175
Vejce Benedikt ve větrníku, opečená šunka od kosti, holandská omáčka, pažitka (1, 3, 7)

Eggs Benedict in a „větrník“ choux pastry, roasted ham off the bone, hollandaise sauce, chives

205
Opečená salsiccia, restovaná cherry rajčata se sýrem stracciatella, marinovaná zelenina, pošírované vejce s parmazánem, prosciutto crudo, naše focaccia s rozmarýnem, bazalkové pesto (1, 3, 7)

Roasted salsiccia, roasted cherry tomatoes with stracciatella cheese, marinated vegetables, poached egg with parmesan, prosciutto crudo, our focaccia with rosemary, basil pesto

290
Rozpečený semínkový chléb s dýňovým krémem, marinovaný fenykl, dýně, semínka tykve, granátové jablko (1, 7)

Toasted seed bread with pumpkin cream, marinated fennel, pumpkin, pumpkin seeds, pomegranate

175
Hummus s červenou řepou, restovaná cizrna, vejce na hniličko, bylinkové pesto, pečivo (3)

Hummus with beetroot, roasted chickpeas, soft boiled egg, herb pesto, pastry

155
Ovesná kaše s kokosovým mlékem, mangové pyré, omáčka z lesního ovoce, opečený kokos (vegan) (1)

Porridge with coconut milk, mango puree, forest fruit sauce, roasted coconut (vegan)

165
Croissant bread s vanilkou, žloutkový krém, čerstvé ovoce, máta (1, 3, 7)

Croissant bread with vanilla, egg yolk cream, fresh fruit, mint

145
KÁVA & ČAJ (08:00 - 19:00)

COFFEE & TEA

Ristretto, Espresso, Espresso lungo

60
Espresso doppio

88
Americano

60
Espresso macchiato

65
Espresso tonic

95
Cappuccino

85
Flat white

95
Caffé latte

99
Bio Matcha latte

110
Chai latte

110
Ledové latte

Icedcaffélatte

99
Horká čokoláda

Hot chocolate

99
Čaj z čerstvé máty

Fresh mint tea

85
Čaj z čerstvého zázvoru

Fresh ginger tea

85
Čaj sypaný MIA TEA

Tea leaves MIA TEA Earl grey, English breakfast, China Gunpowder ToH, China green Jasmine, Goji berry, Wellness premium, Honey bush strawberry

85
Bio Matcha Tea

99
NAŠE LIMONÁDY 0,4 l (08:00 - 19:00)

OUR LIMONADES 0,4 l

Oranžáda

99
Mátová, Malinová, Citrusová, Zázvorová

Mint, Raspberry, Citrus, Ginger

95
Ledový čaj

Iced Tea

95
Fresherie sezónní limonáda

Fresherie seasonal lemonade

95
FRESH JUICE 0,4 l (08:00 - 19:00)

FRESH JUICE 0,4 l

Pomerančový

Orange

135
Mrkvový

Carrot

99
Jablečný

Apple

110
Grepový

Grapefruit

135
Ananasový

Pineapple

165
Pomeranč, Jablko, Mrkev

Orange, Apple, Carrot

135
Ananas, Jablko, Pomeranč

Pineapple, Apple, Orange

155
SMOOTHIES 0,4 l (08:00 - 19:00)
Ananas, Jahody, Pomeranč, Banán

Pineapple, Strawberries, Orange, Banana

159
Avokádo, Mango, Banán, Jablko

Avocado, Mango, Banana, Apple

159
NEALKO (08:00 - 19:00)

Non-alcoholic drinks

Karafa perlivé/neperlivé vody 0,5 l

sparkling/non-sparkling water jar 0,5l

35
sparkling/non-sparkling water jar 1l

sparkling/non-sparkling water jar 1l

45
Mattoni 0,33 l

sparkling water

60
Coca-Cola, Coca-Cola Zero 0,33 l

65
Fever–Tree Ginger Beer 0,2 l

75
Fever-Tree Indian Tonic 0,2 l

75
Fever-Tree Raspberry & RhubarbTonic 0,2l

75
Crodino 0,1l

65
ŠUMIVÁ VÍNA (08:00 - 19:00)

SPARKLING WINES

Prosecco Frizzante Extra Dry DOC, Itálie, 0,1l

89
Prosecco Millesimato Extra Dry DOC, Itálie, 0,1l

109
Prosecco Rosé Millesimato Brut DOC, Brut, Itálie, 0,1l

99
BÍLÁ VÍNA 0,125l (08:00 - 19:00)

WHITE WINES

Pinot Grigio DOC, Itálie, 0,15l

125
Fruits & Fleurs Blanc, Sauvignon, Francie, 0,15l

139
Saar Riesling, Riesling, Německo, 0,15l

145
ČERVENÁ VÍNA 0,125 l (08:00 - 19:00)

RED WINES

Rhône, New Rhône Millésimes Romain Duvernay, Itálie, 0,15l

135
Rioja, Viňa Tobia, Španělsko, 0,15l

149
Chianti, Toscana, Piemonte, Olivero Mario Vini, Barbera d‘ Alba DOC, Barbera, Itálie, 0,15l

155
VÍNO KARAFA 0,5l (08:00 - 19:00)

WINE JAR

NÁŠ VÝBĚR - Bíle, červené 0,5l

280
PIVO (08:00 - 19:00)

BEER

Pilsner Urquell, světlý ležák 0,5l

69
Pilsner Urquell, světlý ležák 0,3l

45
Maisel’s Weisse nealkoholické pivo 0,33 l

Non-alcoholic beer

59
KOKTEJLY (08:00 - 19:00)

COCTAILS

FRB SIGNATURE

prosecco, Chinola passion fruit, soda, led, fresh maracuja

169
NEGRONI SBAGLIATO

campari, prosecco, cinzano rosso 1757, led, pomeranč

159
GARIBALDI SPRITZ

campari, prosecco, pomerančový fresh, led, pomeranč

159
APEROL SPRITZ

prosecco, aperol, soda, led, pomeranč

155
GIN & TONIC

gin Tanqueray, tonic fever-Tree, led, limetka

165
NEGRONI

campari, gin Tanqueray, cinzano rosso 1757, led, pomeranč

160
CRODINO SPRITZ - NON ALCOHOLIC

crodino biondo / rosso, soda, led, pomeranč

99