Vybrali jste si z našeho menu?
Naskenujte QR kód a objednávejte přes Qerko appku.
Google play
App store

Potrefená Husa Albertov

Na Slupi 2102, Nové Město

Polévky (15:00 - 22:00)
Gulášová - M

tradiční polévka z vyzrálého hovězího krku s bramborem a čerstvou majoránkou (1,3,7)

49
Gulášová - XL

tradiční polévka z vyzrálého hovězího krku s bramborem a čerstvou majoránkou (1,3,7)

69
Poctivý hovězí vývar - M

z býčího žebra se zeleninou, nudlemi a trhaným masem (1,3,7,9)

49
Poctivý hovězí vývar - XL

z býčího žebra se zeleninou, nudlemi a trhaným masem (1,3,7,9)

69
Tradiční kulajda - M

bezlepková, s hříbky, čerstvým koprem a zastřeným vejcem z podestýlky (3,7)

49
Tradiční kulajda - XL

bezlepková, s hříbky, čerstvým koprem a zastřeným vejcem z podestýlky

69
Saláty (15:00 - 22:00)
Carpaccio z červené řepy

s grilovaným kozím sýrem, rukolou a medovými ořechy, bylinkový toast (1,3,7,8)

219
Caesar salát

s grilovaným kuřecím prsem, slaninou, krutony a hoblinkami parmazánu (1,3,4,7)

235
Grilované portobello

na trhaných salátech s pestem ze sušených rajčat a bylinkovou bagetkou (1,3,7,12)

189
Jídla k pivu (15:00 - 22:00)
Kornout hranolek

velký kornout smažených bramborových hranolků se slupkou a s belgickou hořčičnou omáčkou (3,10)

135
Nakládaný hermelín

na středomořský způsob s olivami, sušenými rajčaty, kyselou okurkou a feferonkou s rozpečeným pečivem (1,3,7,12)

148
Buřty na pivu

na pivu Černá Barbora se zeleninou v pikantní omáčce s rozpečeným chlebem (1,3,7,12)

149
Hovězí tatarák

námi namíchaný z vyzrálého hovězího ořechu s topinkami pečenými na sádle (1,3,7,10)

203
Bufallo wings

lehce pikantní kuřecí křidélka, zeleninové crudité, omáčka z modrého sýra, česneková bageta (1,3,7,12)

198
Quesadilla

s kuřecím masem, čedarem, jalapeños, salsou pico de gallo, hranolky julliene (1,3,7,12)

188
Trio pro partičku

bramborové hranolky, cibulové kroužky, smažené kuřecí řízečky s omáčkami – sweet & chilli, tatarská a belgická hořčičná (1,3,7,10,12)

306
Z grilu a pánví (15:00 - 22:00)
Poctivý hamburger

z chuck rollu s křupavou slaninou, čedarem, kyselou okurkou, rajčetem a trhaným salátem, hranolky, pikantní chipotle majonéza (1,3,7)

278
BBQ žebra

pečená vepřová žebra, s ledovým salátem, hořčičnou omáčkou, BBQ, košík pečiva (1,3,7,10,12)

305
Vepřová panenka

ve slanině pečená do růžova na mladých kapustičkách s cibulovým chutney, šťouchaný brambor (7,12)

249
Grilovaný losos

s bramborovým fondánem a salátkem z listového špenátu s Bernaise omáčkou (4,7)

299
Rib eye steak

na bylinkách s jemnou pepřovou omáčkou a restovaným bramborem (7,12)

359
Kuřecí prso

s grilovanou zeleninou, bulgurem, brandy omáčkou a smetanou (7,12)

239
Tradiční recepty (15:00 - 22:00)
Vepřové výpečky

podávané s listovým špenátem, vídeňskou cibulkou a domácím bramborovým knedlíkem (1,3,7)

199
Tradiční hovězí svíčková

zahuštěná pouze zeleninou, s domácím karlovarským knedlíkem, brusinkami a zakysanou smetanou (1,3,7,9,10)

228
Konfitované kachní stehno

červené zelí s jablky, opečené bramborové knedlíky (1,3,7,12)

278
Španělský ptáček

plněný slaninou, okurkou a vajíčkem, s dušenou rýží (1,3,7,12)

219
Smažený sýr

s domácí tatarskou omáčkou, petrželkové grenaille na másle nebo hranolky julliene (1,3,7)

189
Vídeňský řízek

z telecí kýty na přepuštěném másle s lehkým vídeňským salátem (1,3,7,12)

269
Těstoviny (15:00 - 22:00)
Spaghetti aglio olio e peperoncino

domácí těstoviny s česnekem, chilli papričkami, rukolou a parmazánem (1a,3,7)

179
Gratinované gnocchi

s vepřovou panenkou, hříbky a bylinkami, sypané sýrem pecorino (1a,3,7)

229
Přílohy (15:00 - 22:00)
Bulgur se zeleninou

cuketa, lilek, paprika, červená cibule (1a)

49
Grilovaná zelenina

lilek, cuketa, paprika, červená cibule

65
Lokše - 2ks

potřené vepřovým sádlem (1a)

49
Restované brambory

s červenou cibulí, česnekem a tymiánem

49
Bramborové hranolky

59
Bramborová kaše

(7)

49
Bageta - 1ks

(1,3,7)

39
Košík pečiva

(1,3,7)

39
Pečená topinka - 1ks

na sádle, nebo na sucho (1a,3,7)

6
Domácí knedlíky

bramborový, nebo karlovarský (1a,3,7)

49
Omáčky (15:00 - 22:00)
BBQ

(9,12)

38
Z modrého sýra

(7)

38
Domácí tatarka

(3,7)

38
Chipotle majonéza

(3,12)

38
Hořčičná belgická

(3,7)

38
Jemná pepřová

(1,7)

42
Dětská jídla (15:00 - 22:00)
Svíčková na smetaně

s domácím žemlovým knedlíkem (1,3,7,9,10)

129
Smažený kuřecí řízek

s jemnou bramborovou kaší (1,3,7)

119
Dezerty (15:00 - 22:00)
Vanilková panna cotta

s campari želé (7,12)

99
Domácí bavorské vdolečky

s povidly a tvarohem (1,3,7,12)

118
Horký čokoládový fondán

z belgické čokolády, doplněný rozinkami nakládanými v rumu, brusinkovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou. Připravujeme na objednávku a proto jeho příprava trvá 20 minut. (1,3,7,12)

148
Pivo čepované (15:00 - 22:00)
Staropramen 10°

1 l

92
Staropramen 11°

1 l

108
Extra chmelená 12°

1 l

108
Staropramen Nefiltr 12°

1 l

108
Černá Barbora 13°

1 l

108
Speciál ze spilky

dle nabídky - 1 l

108
Hoegaarden

1 l

188