Potrefená Husa Albertov
Na slupi 2102, Praha 4 12800 CZ
z býčího žebra, se zeleninou, nudlemi a trhaným masem
z býčího žebra, se zeleninou, nudlemi a trhaným masem
bezlepková, s hříbky, čerstvým koprem a zastřeným vejcem z podestýlky (3,7)
bezlepková, s hříbky, čerstvým koprem a zastřeným vejcem z podestýlky
s grilovaným kozím sýrem, rukolou a medovými ořechy, bylinkový toast
s grilovaným kuřecím prsem, slaninou, krutony a hoblinkami parmazánu
na středomořský způsob, s olivami, sušenými rajčaty, kuselou okurkou a feferony, rozpečená cibulová bagetka
z vyzrálého hovězího ořechu s kapary, dijonská hořčice, cornichons a parmazán s belgickými hranolky
námi namíchaný z vyzrálého hovězího ořechu s topinkami na sádle
pikantní kuřecí křídla s nakládanou zeleninou, bluecheese omáčkou a rozpečenou česnekovou bagetkou
bramborové hranolky se slupkou, domácí cibulové kroužky, smažené kuřecí řízečky s omáčkami - sweet & chilli, BBQ a belgická hořčičná
velký kornout smažených bramborových hranolků se slupkou a s belgickou hořčičnou omáčkou
s kuřecím masem, sýrem cheddar, jalapenos, salsou pico de gallo, hranolky julliene
buffalo wings, kuřecí řízečky, quesadilla, jalapenos s cheddarem, crispers hranolky, zeleninové crudité, variace dipů
vyzrálý irský chuck roll, domácí rozmarýnová bulka, trhaný salátek s tomaty a cibulkou a kyselou okurkou, aioli omáčka z pečeného česneku, cheddar, křupavá slanina
filírovaný, chimichurri omáčka, restované grenaile s cibulkou a bylinkami
na slanině, pečená do růžova na mladých kapustičkách s chutney z cibule a portského vína, šťouchaný brambor s anglickou slaninou
zeleninový ratatouille s drcenými tomaty a bylinkami, gratinované brambory se sýrem
s petrželkovo-česnekovou krustou, restovaná zelenina a limetková omáčka
do zlatova pečené přední kolínko v pivní marinádě, dva druhy hořčice, křen, salátek z kysaného zelí, ošatka pečiva
červené zelí s jablky, opečené bramborové šišky na sádle s jarní cibulkou
zahuštěná pouze zeleninou, s domácím žemlovým knedlíkem, brusinkami a zakysanou smetanou
z vyzrálého hovězího krku na černém pivu Barbora, domácí špekový knedlík, cibulka
s domácí tatarskou omáčkou a hranolkami julienne
z mléčné telecí pečeně a přepuštěném másle s lehkým bramborovým salátem
hovězí ragú na červeném víně a zelenině s bazalkou a parmazánem, rukola
s parmazánem a rukolou
lilek, cuketa, paprika, červená cibule
s červenou cibulí, česnekem a bylinkami
potřené vepřovým sádlem (1a)
špekový, bramborové šišky, žemlový
(9,12)
s domácím žemlovým knedlíkem
s hranolkami julienne
z belgické čokolády doplněný rozinkami nakládanými v rumu, s brusinkovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou (doba přípravy 20 minut)
s jahodovým coulis a mátou
na másle s mákem a moučkovým cukrem
1 l
1 l
1 l
1 l
1 l